Guide pratique du couteau vol. 2

Le Guide pratique du couteau vous donne toutes les clés et toutes les connaissances techniques de base nécessaires pour pouvoir aborder de la meilleure des façons possibles le monde du couteau. Il étudie des points comme ; les aciers, la forme d’une lame, les mécanismes, les dispositifs d’ouverture, l’affûtage, etc. Que vous soyez un simple curieux ou un passionné d’objets tranchants, que vous ayez l’intention d’acquérir un couteau pour un usage général, de loisir ou professionnel, le Guide pratique du couteau s’adresse à vous.

Auteur(s) : OLIVIER ACHARD

Format : 16 x 22 cm – 308 pages – en français – photos couleur – couverture rigide