Marchés et commerces de Paris. Les essentiels du patrimoine

Mondialement reconnue comme une des capitales de la gastronomie, la ville de Paris fourmille de marchés et de commerces de bouche. Boulangeries, pâtisseries, confiseries, chocolatiers, glaciers, boucheries, charcuteries, traiteurs, poissonneries, cavistes, brasseurs, épiceries fines, apiculteurs, torréfacteurs ou comptoirs à thé, ce sont plus de 350 bonnes adresses qui vous sont dévoilées dans cet ouvrage. Qu’elles soient prestigieuses ou méconnues, anciennes ou récentes, avec une spécialité ou non, offrant des denrées du terroir français ou des produits du monde, ces enseignes parisiennes vont vous surprendre. Saviez-vous qu’il existe une maison de la chantilly ? Une boutique dédiée à la tarte tropézienne ? Une échoppe vouée aux quenelles ? Le champion du monde du pâté en croûte ? Le roi de la poutargue ? Non… alors c’est le moment de feuilleter ce livre et d’aller arpenter les différents quartiers de Paris pour découvrir ses rues commerçantes !

Auteur(s) : C. PIGEON

Format : 19 x 23 cm – 192 pages – en français – photos couleur – couverture rigide.